オオカミ豆

2014.01.16 Thursday

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    しばらく切らしていたオオカミのコーヒー豆、入荷しました
    お待たせしたかいがありました
    今回はペルーのオーガニック!
    深めの焙煎でひきだされたダークチョコレートのような、男っぽい苦味
    オオヤくんのコーヒーの真骨頂です
    今はかなりエッジがたっていて、頭がくらっとしそうなエスプレッソになってますが
    日にちとともにどんなふくよかさが出て来るのかとても楽しみ…
    しみじみ眺めると、ほんとに「豆」ですね…
    オーガニックということで通常より少し高めの価格設定となってますが
    オーガニックならではの、
    その土壌で、光で、風と季節とともに育った植物の果実がまとう
    その土地の時間と空気を持ったのみものになっていると思います

    今度の日曜日19日は久しぶりに晴明の朝市が開かれるということで
    朝8:30開店の予定です
    (体力が続くかぎり開けますが夕方早じまいするかもです…ご注意)
    スタンドできゅっと
    冬の朝いちばんの熱い一杯をどうぞ


     
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