ほうじチャイ

2014.02.01 Saturday

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    カプチーノ用の県産牛乳が大きなパックでいつもあまってしまうので
    冷たい季節にぴったりの新メニューを考えました
    オーガニックほうじ茶でいれるマサラチャイです
    今回は庭のフェンネルを中心のスパイスのラインナップで
    ほうじ茶の香りがひきたつようにやさしめの味にしてます
    (のみかけで撮ったので画像は少なく見えますが)
    カフェオレボウルにたっぷり 450円
    注文が通ってから、スパイスと茶葉を挽くので
    少々お時間をいただきます
    「ラムもあいそう」ということで
    ドーリーズをたらっと入れたら
    「むしろラムを入れたほうがうまい」(店主談)
    ぽかぽかになりそうです

    毎回すぐに売れてしまうカフェオレボウルですが
    年明けに焼いたものが2、3コあります
    粉引カフェオレボウル 2500円

    陶器は新作もあるのでまたご紹介します

    本日はチャイやエスプレッソにぴったりの
    米粉のビスコッティもあります