ロマの……

2014.02.07 Friday

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    ルーマニアからのいろいろのひとつ
    ジプシーの柳の椅子です
    安定のいい三本足も、お椀の形と
    職人さんのノミの跡が残る座面もほんとうに美しくて
    「うーーーん」とうなってましたが
    ルーマニアはじめユーラシア大陸のロマの歴史と現在とひもとくと
    頭の隅っこをほのぐらく占める灰色の「うーーーーん」………

    念願かなってやっとお取り扱いはじめた絵本
    第一弾は長新太さんのものをいろいろ並べてます
    ロマの椅子に座ってゆっくりご覧ください

    手作り、手彫りの無垢の柳、一脚5100円
    経済のなんたるかに思いをはせて
    しんしんと旧正月を迎えてます




     

    梅の…

    2014.02.07 Friday

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      寒いですね………
      日本酒をホットで!のお客さま方に
      本日はこちらをおすすめ
      冷たい北の海のおごちそう、梅貝です
      さっと煮orおつくりでどうぞ

      さてさてまたまたごはんとおやつ記事が続きましたが
      東欧はルーマニアより椅子やかごが届いています
      ご出産祝いにぴったりなオーガニックコットンのぬいぐるみや
      絵本も何冊か入荷予定です
      少しずつご紹介していきますね



       

      陶器

      2014.02.03 Monday

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        今年に入って、久しぶりに焼いた器のいろいろ
        二階に並んでます
        松山のROSAさんをイメージして作った貝釉の淡いグレイは
        春が明けそめるこの季節と、季節のたべものによく合いそうです

        土曜日は子供と図書館に行く日なのですが
        午年コーナーでふと手にとった「ふゆのうま」という本に心奪われました
        今月から二階にはちいさいひとたちのための本のスペースを作る予定
        春に向けて少しずつ模様替えします
        どうぞお楽しみに

        今月の営業カレンダーをあげました
        TOKLAS HP

         

        ほうじチャイ

        2014.02.01 Saturday

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          カプチーノ用の県産牛乳が大きなパックでいつもあまってしまうので
          冷たい季節にぴったりの新メニューを考えました
          オーガニックほうじ茶でいれるマサラチャイです
          今回は庭のフェンネルを中心のスパイスのラインナップで
          ほうじ茶の香りがひきたつようにやさしめの味にしてます
          (のみかけで撮ったので画像は少なく見えますが)
          カフェオレボウルにたっぷり 450円
          注文が通ってから、スパイスと茶葉を挽くので
          少々お時間をいただきます
          「ラムもあいそう」ということで
          ドーリーズをたらっと入れたら
          「むしろラムを入れたほうがうまい」(店主談)
          ぽかぽかになりそうです

          毎回すぐに売れてしまうカフェオレボウルですが
          年明けに焼いたものが2、3コあります
          粉引カフェオレボウル 2500円

          陶器は新作もあるのでまたご紹介します

          本日はチャイやエスプレッソにぴったりの
          米粉のビスコッティもあります

          ショコラ

          2014.01.30 Thursday

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            雪景色…
            ではなくてチョコレートケーキです
            節分だなあ
            豆だなあ
            そういえばカカオも豆だなあ
            ということで今週と来週のケークはこちらで…
            カカオ分70%のビターチョコレートがたっぷり入っています
            免疫力アップで風邪の予防にも効果があるかな?

            半生タイプでずっしり
            ちょっとほろっとした
            羊羹のような食べごたえです
            赤ワイン、ラムにもあいそうな
            いつもと同じく
            夜の、大人のおやつになりました

            2月の営業カレンダーをもうすぐあげますが
            火曜定休の予定です(11日の祝日も休みます)
            またお知らせいたします