ひつじカレー

2014.01.29 Wednesday

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    宝石みたいな空と海の、冬の一日でしたね
    休み明けの本日午前中にくつくつ煮込んだ
    久々のひつじカレーです
    ひつじの「さがり」とオーガニックレンティル、トマトのカレー
    ほどよい辛さの、ひつじらしいカレーに仕上がってます
    ぽこぽこさんのパンまたはごはんと 550円

    またまたごはん記事になってしまいましたが
    春に向けて、以前から取り扱いたかった
    子供の本のいろいろ、ちいさい人のためのいろいろを、
    少しずつ増やしていく予定です
    どうぞお楽しみに!


     

    グラスとディッシュ

    2014.01.29 Wednesday

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      たべるものやのむものの記事ばかりで
      何屋さんかわからなくなってきてますが
      年明けにこんな器が届いてます
      このグラスのクリア(透明)な分は
      スタンドで焼酎やラムのロックをオーダーしてくださる
      お客様にはおなじみだと思います
      片手になじみ、ころろもちぽってりした縁が唇になじむ
      見てうつくしく、使ってうつくしいグラスです
      左にスタックしてるのは
      透明な氷をわりだしてなめらかに削ったような
      定番のタパ皿 大きいのと小さいのがあります
      オープン以来頃からずっと扱っている
      ガラス工芸の発祥の土地、イランの吹きガラス
      経済制裁のせいでロシア経由の入荷となり
      遅れてやってきたそうですが
      ころんとした厚みがかわいくて
      冬でも冷たい印象がないのが特徴です

      もう節分、春の声がしますね
      人と人、国と国との冷えきった間柄にも
      小鳥がさえずり花咲く季節が訪れますように!



       

      くろまめ

      2014.01.27 Monday

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        妹から届いた日田産のちいさいちいさい黒豆さん
        大分は豆どころでいろんな豆があってうらやましいのですが
        この黒豆はむかし那覇の農連市場で買った宮古島産のに似てて
        豚肉との相性は最高です
        中南米な味わいもあるのでラムにもばっちりです
        えちぜんうまか豚のいろいろが届いてるので
        豚すねと煮込んでます
        今週は耳、足等々とりそろえてお待ちしてます
        てぃびちと大根を煮たらぶるんぶるんのすごい煮こごり…
        コラーゲンたっぷり補給ということで
        女性の方も是非

        昨日は京都でpopoのライブという店主都合で早じまいしましたが
        あの寒いなかお出かけくださった方がいたみたいで申し訳ないです
        (体調不良ではありませんのでご心配なく!)
        変則は早めにお知らせします

        TAIYODO!

        2014.01.24 Friday

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          しばらくなくなってて寂しかったTAIYODOさんのいろいろ
          昨日届きました
          TAIYODOさんのおやつはどれも、
          老舗のお菓子のような頼もしさがあります
          同時に、お菓子それぞれの茶目っ気のような個性があってわくわくします
          こんなお菓子ってどこにもない
          たとえ丁寧にレシピを教えてもらっても
          ぜんぜん同じようにはならないと思う
          世界でひとり、かんちゃんにしか作れないお菓子だなあと
          にこにこしながら噛みしめてしまいます
          じわじわファンも増えててうれしいなあ

          今度の日曜日、26日ですが
          都合によりちょっと早じまい(16時頃)します
          飲食は15時ラストオーダーです
          よろしくお願いいたします

          ビスケット

          2014.01.19 Sunday

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            TAIYODOさんのお菓子がSOLD OUT中なので
            (次回の入荷は23日木曜日です
             お問い合わせいただいてますが
             16時までには届いてる予定です)
            今週はくるみとざらめ糖のビスケットを
            コーヒーをご注文のお客さまにひとつずつ
            子供のおやつ用なので素朴…なおやつですが
            けっこう人気です

            さてさて今朝は天気予報通りの粉雪まじりですが
            予告のとおり朝の8時半より粕汁でお待ちしてます
            (小声で)酒粕は梵の純米の非売品…
            自家製の無農薬玄米麹味噌とのダブル仕立てで
            大鍋いっぱい作りました
            +100円でもち入りもできます
            もちも沓見の農家の方のでうまいっ

            昨晩もちょっと遅がけの営業だったので
            夜は少し早じまいさせてもらいます
            昼からは西町の綱引きもあるし
            お祭り気分の赤い顔さんたちで
            店内はほかほかになりそうですね…